■世界でひとつ、オリジナル味噌づくりツアー −酒蔵、みそ蔵を訪ね、みそを仕込み醸造を学ぶ− |
| 日時 | 2009年10月3日(土) 農大本部前8:00出発(10分前に集合願います) 農大本部前19:00到着予定 |
| 行き先 | 酒蔵【橘倉酒造(株):長野県南佐久郡】、みそ蔵【(有)酢屋亀本店:長野市】 |
| 講師 | 東和男(東京農大応用生物科学部醸造科学科講師) |
| スケジュール | 8:00 農大 出発(車内で清酒・味噌の解説) 10:40 橘倉酒造梶@見学 12:00 出発(各自持参の昼食で、移動の車内で食事。) 13:10 巨|屋亀本店 見学・みそ仕込 15:00 出発 (車内で質疑応答) 19:00 農大 着予定
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| 主催・申し込み・お問合せ | 東京農業大学エクステンションセンター(電話:03-5477-2562) 詳細をネット、電話、パンフレット等でご確認のうえ、お申し込みください。 |
| 備考 | 受講料 10,000円(移動バス代含む)・定員 44名 |