■朝倉市認定農業者の会設立総会 |
| 日時 | 2007年5月3日（木）16：30～ |
| 会場 | 福岡県朝倉市「フォーシーズン」 |
| 講師 | 山下惣一 |
| 演題 | どうなる農業・どうする農村 |
| 主催 | 朝倉市認定農業者の会（朝倉市農業振興課 電話：0946-52-1427） |
| 備考 | 参加者は認定農業者の会会員限定です |
■ラジオ番組「WELL TASTE」 |
| 出演 | 服部幸應 |
| 日時 | 毎週日曜日12：00～12：55 |
| 放送局 | ＦＭ埼玉 Ｎａｃｋ５ |
■東海五県神社庁評議員会 講演 |
| 日時 | 2007年5月10日（木）13：00～14：00 |
| 会場 | 静岡県静岡市「静岡市民文化会館大ホール」 |
| 講師 | 服部幸應 |
| 主催 | 神社本庁 |
■全国大学付属農場協議会・日本学術会議農学基礎委員会農学分科会合同シンポジウム講演 |
| 日時 | 2007年5月11日（金）13：00～16：30 |
| 会場 | 東京都港区「ホテルフロラシオン青山」 |
| 講師 | 服部幸應 |
| 主催 | 全国大学付属農場協議会 |
■食育フェスタ～朝ごはん 食べて育てる心とからだ～ |
| 日時 | 2007年5月12日（土）13：15～ |
| 会場 | 静岡県三島市「三島市民会館 小ホール」 |
| 講師 | 平野レミ |
| 演題 | 胸にはエプロン、口にはシャンソン～元気で楽しくみんなで食育～ |
| 主催 | しずおか健康いきいきフォーラム２１（電話：054-253-5570） |
| 備考 | 事前申込要 |
■第１回日本食育学会総会学術大会 詳しくはこちら |
| 日時 | 2007年5月12日（土）10：00～17：00 |
| 会場 | 千葉県市川市「和洋女子大学」 |
| 内容 |
講演Ⅰ「食と農をめぐる今日的課題：食料自給率から読み解く」
講師：東京大学大学院農学生命科学研究科教授 生源寺眞一
座長：東京農業大学客員教授・女子栄養大学客員教授 中村靖彦
講演Ⅱ「小児のメタボリックシンドロームについて」
講師：東京女子医科大学名誉教授・和洋女子大学客員研究員 村田光範
座長：和洋女子大学副学長 坂本元子
「食育実践発表会」（社団法人農山漁村文化協会共催）
座長：女子栄養大学教授 岡崎光子
・「 ”弁当の日”がやってきた」香川県高松市立国分寺中学校校長 竹下和男
・「地域を元気にする霧島の食育」NPO法人 霧島食育研究会 千葉しのぶ
など盛りだくさんの内容です。 |
| お問合せ | 第１回日本食育学会総会学術大会運営事務局
（電話&Fax：047-371-1209/047-371-2231/047-371-1329 E-mail：shokuiku@wayo.ac.jp） |
■手づくり食工房料理教室 |
| 日時 | 2007年5月12日（土）10：00～12：00 |
| 会場 | 神奈川県平塚市「手づくり食工房」 |
| 講師 | 小清水正美（神奈川県農業技術センター経営情報研究部部長） |
| 演題 | 瓶詰で3年はもつ～タケノコ・フキを手づくりビン詰めに |
| 内容 | 山の恵みを、家にあるものを使って、1時間ちょっとで3年はもつ「ビン詰め」にする技をお教えします。 |
| 主催 | 手づくり食工房 |
■東京農大カレッジ講座 |
| 日時 | 2007年5月12日・5月19日・6月2日（毎回土曜日） |
| 講座名 | ガッテンして造ろう、味噌・醤油・甘酒・壷酢醸造 |
| 講師 | 東和男（東京農大応用生物科学部醸造科学科講師） |
| 回数・定員 | 15回・100名 |
| カリキュラム |
5月12日（10：00～16：20）「醸造学と麹学」「味噌を麹で分類する」「米味噌を仕込む」「麦味噌を仕込む」「豆味噌と納豆・テンペの係り」
5月19日（10：00～16：20）「醤油麹と味噌麹」「醤油の種類とその加工」「醤油を仕込む」「食酢を仕込む」「出汁の呈味、魚の発酵食品（くさや・塩辛）、乳の発酵食品」
6月2日（10：00～16：20）「味醂とみりん類似調味料（調味料を仕込む）」「清酒は日本の醸造酒（甘酒を仕込む）」「本格焼酎は日本の蒸留酒」「ビール・ワインは醸造洋酒、ウィスキー・ブランデーは蒸留洋酒」「発酵と醸造」
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| 受講料 | 15,000円（教材費込、1回1,000円×15回） |
| 申込・問合せ | 東京農業大学エクステンションセンター（電話：03-5477-2562、FAX：03-5477-2643） |
■２５周年記念事業「健康づくりチャレンジ大運動」講演 |
| 日時 | 2007年5月13日（日）14：15～15：15 |
| 会場 | 福島県福島市「パルセいいざか」 |
| 講師 | 服部幸應 |
| 主催 | 福島中央市民医療生協 |
■新宿区立小学校教育研究会定期総会講演 |
| 日時 | 2007年5月16日（水）15：00～16：00 |
| 会場 | 東京都新宿区「牛込箪笥区民ホール」 |
| 講師 | 服部幸應 |
| 主催 | 新宿区立落合第一小学校 |
■食育シンポジウム＆食育大賞2007 詳しくはこちら |
| 日時 | 2007年5月19日（土）13：00～16：45 |
| 会場 | 東京都世田谷区「昭和女子大学 人見記念講堂」 |
| 内容 |
第一部「食育シンポジウム２００７」
講演「脳とこころの育て方」文教大学教育学部教授 医学博士 成田奈緒子
食育パネルディスカッション 「いのち・五感を育む食育
ｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ 鈴木 雅子（福山平成大学客員教授 医学博士）
パネラー 田中 弘之（厚生労働省生活習慣病対策室栄養・食育指導官）
勝野 美江（農林水産省消費・安全局消費者情報官補佐）
三好 良久(大本山永平寺大庫院 典座老師)
本多 京子（医学博士 管理栄養士）
第二部「食育大賞 ２００７」
「食育大賞 表彰式」総評表彰授与など
（各部門別にての受賞内容、作品の紹介）砂田登志子（ジャーナリスト）
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| 主催 | ＮＰＯ法人日本食育協会 |
| お問合せ | ＮＰＯ法人日本食育協会事務局（電話：03-3407-0419 Fax．03-3486-0025） |
■「楽しく学ぼう！食べ物と環境」講演＆実演会 |
| 日時 | 2007年5月19日（土）13：00～15：30 |
| 会場 | 広島市西区「自治労会館３階会議室」 |
| 講師 | 吉田俊道（ＮＰＯ大地といのちの会代表） |
| 演題 | 生ごみを使って、昔の味の野菜作り |
| 目的・内容 | 各家庭で、土に触れ、食べ物を育てる体験の普及。生ゴミリサイクルを利用した元気野菜作りとプランターでの実演、ぼかし作り |
| 主催 | 広島地区労働組合会議全農林広島農政分会（電話：082-281-3716） |
| 備考 | 広く一般市民に参加を呼びかけています |
■食育弁当体験教室＆講演会 |
| 日時 | 2007年5月20日（日）13：00～16：00 |
| 会場 | 福岡県久留米市「居酒屋まんまる広又店」 |
| 講師 | 吉田俊道（ＮＰＯ大地といのちの会代表） |
| 演題 | 食育弁当を食べながら元気野菜作りを学ぼう |
| 目的・内容 | いのちをいただく食のあり方について、弁当を観察しながら食べながら学ぶ。元気野菜作りのコツを学ぶ |
| 主催 | 居酒屋まんまる（電話：0942-30-3131） |
| 備考 | 弁当代500円 |
■生ごみ先生吉田俊道氏講演会 |
| 日時 | 2007年5月21日（月）19：00～21：00 |
| 会場 | 福岡市中央区「ホテルニューオータニ博多」 |
| 講師 | 吉田俊道（ＮＰＯ大地といのちの会代表） |
| 演題 | たった30日で子どもが変わる～食による心と体の改造計画 |
| 目的・内容 | 食の大切さ、心と体との密接な関係について。福岡での生ごみリサイクル元気野菜作り取り組み計画 |
| 主催 | 福岡青年会議所（電話：092-411-9936） |
■テレビ番組「生活ほっとモーニング」 |
| 出演 | 藤清光 |
| 日時 | 5月21日（月）8：35～ |
| 放送局 | ＮＨＫテレビ |
■キッコーマン５０周年クッキングコンテスト |
| 日時 | 2007年5月23日（水）13：00～17：00 |
| 会場 | 東京都港区「キッコーマン東京本社」 |
| 講師 | 服部幸應 |
| 主催 | キッコーマン |
■ビレッジ懇話会（第７２回） |
| 日時 | 2007年5月26日（土）15：00～17：00 |
| 会場 | 神戸市中央区「居酒屋ぽんぽこりん」 |
| 講師 | 中埜正光氏ほか（神戸シルバー大学院・課題研究チーム） |
| 演題 | 困りものアライグマの研究（第１報） |
| 司会 | 保田茂（兵庫農漁村社会研究所代表・神戸大学名誉教授） |
| お問合せ | 兵庫農漁村社会研究所（電話・FAX：078-241-4822） |
| 備考 | 会費500円 |
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