講演会・イベントなどのお知らせ

2005/10月

 【最新のお知らせ】　【過去の一覧】

■在宅ケア講演会
日時2005年10月1日（土）14：00～15：30
会場神奈川県横須賀市「ヴェルクよこすか」
講師江上栄子
演題在宅ケア講演会
主催(財）横須賀市健康福祉協会（電話）046-824-3232

■食育推進フォーラム2005～食べよう！考えよう！元気な食事！～
日時2005年10月1日（土）10：10～12：00
会場札幌市「札幌エルプラザ」
コーディネーター林美香子
演題みんなで考えよう！栄養教室
内容フォーラムは、山口敦子氏（天使大学助教授）の基調講演「『札幌市の食生活指針』について」、「みんなで考えよう！栄養教室」などで構成されています。健康な体と豊かな心を育むために、市民の皆様とともに「食育」について考えます。お子様と一緒にぜひご参加ください。
主催札幌市
備考問合せ先：コールセンター（電話）011-222-4894もしくは保健衛生部地域保健課（電話）011-221-2306。参加費無料。託児有り。幼児・小学生は中学生以上の方と一緒なら申込可。

■第2回　野菜・果物が主役のクッキングコンテスト～VEGE-1グランプリ～アイデアメニュー募集！
応募期間2005年10月1日（土）～12月18日（日）
応募部門一般部門：健康のために家族や友人に食べさせたい『野菜＆果物をふんだんに使った料理』
プロフェッショナル部門：お客様などにぜひ提供したい『究極の野菜料理』
審査員岸朝子、服部幸應ほか
賞最優秀賞：各部門1名、部門別優秀作品：各部門2名
主催青果物健康推進委員会（ベジブルセブン）
ファイブ・ア・デイ協会
問合せ先「野菜・果物が主役のクッキングコンスト」事務局（電話）03-5728-8247 （FAX）03-5728-8234

■第9回糖尿病教育スタッフセミナー
日時2005年10月1日（土）15：00～18：30
会場さいたま市「さいたま市宇宙劇場」
講師金子俊
演題日本における食の変遷と糖尿病
内容日本糖尿病療養指導士の認定更新のための看護研修会
主催独立行政法人国立埼玉病院
共催日本イーライリリー㈱（電話）048-601-2330

■子育て講座
日時2005年10月4日（火）
会場東京都大田区「南六郷児童館」
講師大村直己
演題生きる力を育む食生活
主催南六郷児童館

■平成17年度　清里町子育てを考えるつどい　PART1
日時2005年10月4日（火）19：00～20：30
会場北海道斜里郡清里町「プラネット97’」小ホール
講師林美香子
演題家庭教育における食育について
内容子どもたちの家庭における食生活を中心に、食育について
主催子育てを考えるつどい実行委員会（清里町ＰＴＡ連合会ほか）
問合せ先清里町教育委員会生涯教育課（電話）01522-5-2005

■こんにちは　いっと6けん「天然酵母でパンをつくる」
日時2005年10月5日（水）11：05～11：54
放送局ＮＨＫ（関東地方）
講師相田百合子
放送内容くらしe-カンジ「天然酵母でパンを作る」

■2005烏山区民講座
日時2005年10月5日（水）
会場東京都世田谷区「烏山総合支所」
講師大村直己
演題“食育”子どもと大人の食のリテラシー
主催烏山総合支所

■魅力ある直売所づくり戦略研修会
日時2005年10月5日（水）13：30～16：30
会場福井市「ＪＡ福井市アグリらんど喜ね舎ホール」
講師二木季男
演題地産地消マーケティング－直売所の継続発展に向けて
内容管内農産物直売所の関係者が地産地消マーケティングを理解し、それによって農産物直売所の継続的発展を支える。
主催福井農林総合事務所他（電話）0776-21-0010

■自然食を求め利用開発
日時2005年10月5日（水）
会場福島県岩代町「岩代町商工会」
講師大沢章
内容エキスパート派遣と産品おこしのための現地観察と講演会
主催福島県商工会連合会（電話）024-525-3411

■ふるさと産品アドバイザー
日時2005年10月6日（木）10：00～16：00
会場福島県郡山市「県央合同庁舎」
講師大沢章
内容農産加工品の利用開発のための相談コーナー
主催福島県物産ぷらざふくしま（電話）024-525-4081

■ひと未来セミナー「食べるということ」第2回
日時2005年10月7日（金）13：30～15：30
会場神戸市「防災未来館」1階ガイダンスルーム2
講師坂本廣子
演題食とコミュニケーション「楽しい食卓　食をはぐくむ」～ほんとうにおいしい食卓って？～
内容“食べることはただ成長のための栄養をとるだけでなく、そのひとの住む風土・文化も伝えてゆく大事な営みでもある”ということを、未来を担う子どもたちにどのように伝えるか。楽しくておいしい食卓を囲むことの大切さを、幼児の食教育の一環として調理実習などの実践的活動を行っているサカモトキッチンスタジオ主宰坂本廣子さんのお話から学びます。
主催阪神・淡路大震災記念　人と防災未来センター
問合せ先人と防災未来センター企画運営部セミナー係（電話）078-262－5502（FAX）078－262-5509
備考セミナー受講料無料。ただし、ひと未来館を見学される方は、入館料（大人500円）が必要です。

■第33回北海道私立幼稚園ＰＴＡ連合会研修大会江別大会「子どもたちに、心豊かな夢と希望に満ちた未来を！～おいしく、たのしく、子どもと学ぼう～」
日時2005年10月7日（金）12：30～15：30
会場北海道江別市高砂町「江別市民会館」
記念講演いただきますからはじめよう
講師林美香子
内容この大会は、会員の相互交流、地区ＰＴＡ連の活性化、園児保護者の家庭教育力の向上を目的に毎年開催されています。
今大会は開催地である江別の特色を出した大会をめざしています。アトラクションとして江別特産品の紹介と販売も行ないます。
主催北海道私立幼稚園ＰＴＡ連合会
備考問合せ・事務局：元野幌めぐみ幼稚園（電話・FAX）011-382-3882。参加費無料。

■食文化フォーラム
日時2005年10月8日（土）13：30～16：00
会場神奈川県平塚市「平塚市教育会館」大会議室
講師砂田登志子
演題食に心の豊かさを
主催平塚商工会議所ＴＭＯ推進室（電話）0463-33-3939

■アウトドア同好会　谷当グリーンクラブ（ＹＧＣ）　千葉の里山で田舎体験
日時2005年10月8日（土）
会場ＹＧＣキャンプ場ほか（詳細は谷当工房のホームページを参照のこと）
講師金親　博榮
内容秋の自然観察会。秋の里山とあぜ道を、山栗やきのこを探しながら散策。地元産物の昼食付。
主催NPO千葉自然学校所属「わたしの田舎」谷当工房（電話・FAX）043-239-0645　
備考参加費2500円。要予約

■調理ａｂｃ講座
日時2005年10月8日（土）・10月20日（木）10：00～または14：00～（約3時間）
会場大阪府吹田市「いんやん倶楽部大阪料理教室」
講師梅﨑和子
演題調理ａｂｃ講座
主催者いんやん倶楽部大阪料理教室（電話）06-6389-4110
内容陰陽調和料理にご興味をお持ちの方で、いんやんクッキングを経験されていない方のための入門講座。

■西区環境フェスティバル05・新環境フロンティア事業「美味しいエコフェスタ」
日時2005年10月8日（土）10：00～16：00
会場札幌市西区　札幌市生涯学習総合センター「ちえりあ」/「ちえりあ」前広場
出演林美香子ほか
演題おいしい！やさしい！地産地消
内容地産地消についてのディスカッション。他に旬野菜の即売、地元料理の試食、映画上映会など
主催者「美味しいエコフェスタ」実行委員会（電話）011-641-2400（内252・253・256）

■安城まちの学校
日時2005年10月8日（土）10：00～12：00
会場愛知県安城市「安城地域サポートセンター（ちさぽん）」
出演島村光治
演題驚きの味覚体験～ミラクルフルーツとギムネマ～
内容食べると味覚が変わってしまうミラクルフルーツやギムネマ、すっぱいレモンや甘いチョコレートがどんな味になるか体験します。
主催者愛知市民教育ネット
備考対象：小学生～中学1年生、定員20名。材料費500円。
問合せ：「安城まちの学校」事務局（電話）052-881-4343（FAX）052-881-5567

■第23回ナショナルトラスト全国大会inいいだ
日時2005年10月8日（土）・9日（日）
会場長野県飯田市「飯田市公民館」及び「いろりの里大平宿」
基調講演「英国ナショナルトラストの活動について」ピーター・ニクソン（英国ナショナルトラスト保全部長）
記念講演「わが伊那谷の今昔」本多勝一（ジャーナリスト）
内容「持続可能な地域、支援する仕組みとは　－いろりの里で考える税制と法制度－」をテーマに講演、トークセッション、交流会、シンポジウム等が行われます。トークセッション・交流会は「いろりの里太平宿」で行われます。大会終了後、飯田・妻籠の歴史・自然・文化に触れるオプショナルツアーもあります。
主催ナショナルトラスト全国大会inいいだ実行委員会
問合せ（社）日本ナショナルトラスト教会（電話）03-5979-8031

■農村女性フォーラム
日時2005年10月12日（水）
講師大村直己
演題食育～農からの発信（仮）
主催新潟県新発田地域振興局農業振興部

■食文化に見る健康のあり方
日時2005年10月12日（水）15：15～16：25
会場大阪市中央区「スイスホテル南海大阪」
講師奥村彪生
演題食文化に見る健康のあり方
主催近畿健康管理センター

■上小地域農業委員研修会
日時2005年10月12日（水）10:00～12：00
会場長野県小県郡青木村「ＪＡ信州うえだ青木支所」
講師原耕造
演題日本の農業構造改革とこれからの農業委員会
主催上小農業委員会協議会（電話）0268-25-7125
備考上田市・東御市及び小県郡内の農業委員対象の研修会のため、一般公開はしません。

■子ども料理教室　キッズふーどらぼ「わくわくクラス」
日時2005年10月13日（木）10：30～、10月15日（土）10：00～、10月16日（日）10：００～、10月19日（水）10：00～・13：00～
会場神戸市「キッチンスタジオ　フードアプローチ」
講師神木千鶴
テーマ秋の実り（さつまいもの炊き込みごはん他）
内容3回シリ－ズの講座
主催キッチンスタジオ　フードアプローチ　（電話）0797-38-5039（FAX）0797-38-2232　E-mailｌ：kamiki@foodapproach.com

■子育て講座
日時2005年10月13日（木）
会場東京都大田区「東嶺町児童館」
講師大村直己
演題食べることは生きる力を育む
主催東嶺町児童館

■出版物「中高年パワーが学校とまちをつくる」
発売日2005年10月14日（金）
執筆者岸裕司
出版元岩波書店
価格1680円（税込）

■長野市連続講座「食卓から土へ」
日時2005年10月14日10：00～15：00
会場長野市「長野市リフレッシュプラザ」
講師細井千恵子
テーマ地域での生ごみ堆肥の取組み－地域循環と生ごみ
内容生ごみ減量アドバイザー養成講座「生ごみ堆肥化とやさいづくり」
主催長野市環境第1課・NPOみどりの市民

■第22回全国操体バランス運動研究会
日時2005年10月15日（土）9：30～18：30
会場奈良市「奈良県文化会館」
講師北村翰男
演題「操体法」を生活に活かそう!!―自分の感覚の活かし方―
内容毛利衛氏の特別講演、シンポジウム「『自然法則にかなった生き方』の探求」、パネルディスカッション（座長　槌田劭氏）も開催されます。
主催第22回全国操体バランス運動研究会実行委員会・奈良操体の会
お問合せ先関西操体バランス運動研究会（電話）06-6645-7287。第22回全国操体バランス運動研究会のホームページからも参加申込できます。

■ひと未来セミナー「食べるということ」第3回
日時2005年10月15日（土）13：30～15：30
会場神戸市「防災未来館」1階ガイダンスルーム2
講師鈴木雅子
演題食とひと「キレない食事　心と体と食の関係」～こころに効く食べものって？～
内容“偏った食生活が子どもの心身を蝕んでいる”　生活習慣病や精神の不安定をまねきがちな現代の食事。何をどのように食べれば安心なのだろうか。キレやすい中学生の食事内容を分析した鈴木雅子さんに、食事と心と体のかかわりについてお話をうかがいます。
主催阪神・淡路大震災記念　人と防災未来センター
問合せ先人と防災未来センター企画運営部セミナー係（電話）078-262－5502（FAX）078－262-5509
備考セミナー受講料無料。ただし、ひと未来館を見学される方は、入館料（大人500円）が必要です。

■特用林産物フェア
日時2005年10月15日（土）11：00～17：00
会場横浜市「横浜赤レンガ倉庫1号館」
講師服部津貴子
演題きのこで食育
内容さまざまなきのこの効用と食育について。きのこを使った手作りパイの試食もあります。
主催日本特用林産振興会（電話）03-3293-1197

■青森県三内丸山縄文教室
日時2005年10月15日（土）10：00～15：00
会場青森市三内字丸山「青森県三内丸山遺跡」
講師谷川栄子
演題三内丸山遺跡にみる縄文時代の暮らしの知恵
内容遺跡を散策し、気候と植生を知り、採取します。生活道具、籠を作ります。
主催青森県教育庁文化財保護課 三内丸山遺跡対策室 （電話）017-781-6078 （FAX)017-781-6103

■新ふるさと農村おこし
日時2005年10月15日（土）13：00～16：00
会場福島市「鈴木農園」
講師大沢章
演題山の幸を活かした夢のある物づくり
内容山の幸を求め栽培を進める。
主催二本松市産業部農林課（電話）0243-23-1111

■くしろ大好き探検隊
日時2005年10月15日（土）11：30～
出演小林良雄
内容10月11日釧路市・阿寒町・音別町、合併により耕作地面積が約4.4倍に増えるため農産物のＰＲ
主催釧路市広報広聴課

■第一福ちゃん保育園父母研修会「みそづくり」
日時2005年10月15日（土）13：00～15：00
会場釧路市「第一福ちゃん保育園」
講師小林良雄
主催釧路市「第一福ちゃん保育園」

■学社融合フォーラムin仙台
日時2005年10月15日（土）12：30～10月16日（日）正午
会場仙台市「仙台市立黒松小学校」・「ホテル法華クラブ」
内容仙台市の事例発表、コメンテーターによる事例の分析と評価
主催学校と地域の融合教育研究会、地域子ども教室融合研運営協議会
備考参加無料。問合せ先：学社融合研究所（電話）080-1114-6643

■第22回全国操体バランス運動研究会・技術交流プログラム
日時2005年10月16日（日）9：00～13：00
会場奈良市「奈良女子大学体育館」
講師北村翰男
演題自分の感覚の活かし方
内容ほかに初級・初心者コース、エキスパートコースがあります。
主催第22回全国操体バランス運動研究会実行委員会・奈良操体の会
お問合せ先関西操体バランス運動研究会（電話）06-6645-7287。第22回全国操体バランス運動研究会のホームページからも参加申込できます。

■国際シンポジウム「歴史の鏡に映った料理～モデル・嗜好・交流」
日時2005年10月16日（日）
会場東京都渋谷区「日仏会館」
講師奥村彪生
演題懐石料理の起源と発展

■第2回食育学習会
日時2005年10月17日（火）10：00～11：30
講師細井千恵子
テーマ安全安心な食－ない、違う、待つ豊かをとり戻そう－
内容子育てグループ「さくらんぼ広場」による学習会
主催塩尻市子育て支援センター（電話）0267-53-2533

■地域とのふれあい
日時2005年10月18日（火）
会場福岡県宗像市「第二赤間保育園」
講師柴田多恵子
演題身近な食育
内容地域の方たちへ食育。前もってアンケートをとり、それに答えます。約20人参加。

■小手指女性学級「安心して暮らせる毎日を･･･」見たり、聞いたり
日時2005年10月18日14：00～16：00
会場埼玉県所沢市「小手指公民館」
講師酒井美代子
演題知ってる？油の不思議
主催小手指公民館（電話）04-2943-1295

■シンポジウム　医・農・智の食
日時2005年10月19日(水）10:00～15:30
会場長野県塩尻市「塩尻レザンホール」
講師丸橋賢
演題全人医療から見た「食べる」ことの大切さ
主催（財）自然農法国際研究開発センター農業試験場 （電話）0263-92-6800（FAX）0263-92-6808（E-mail）kenkyu@infrc.or.jp

■特定給食施設等従事者研修会
日時2005年10月19日(水）15：00～15：30
会場香川県高松市「高松市役所」大会議場
講師宮城公子
演題伝統食に学ぶ食の楽しみ
内容特定給食施設等従事者の資質向上を目的とする。
主催高松市保健所保健センター

■平成17年度第1回「食を考える国民フォーラム」
日時2005年10月19日（水）13：00～16：00
会場東京都千代田区「有楽町朝日ホール」（有楽町マリオン11階）
基調講演あなたの食事は乱れていませんか－外食や中食を上手に取り入れた「食事バランスガイド」のすすめ
講師服部幸應
内容生活習慣病予防や栄養バランス改善のために、「食事バランスガイド」を食生活にどう取り入れたらよいか、栄養学、教育関係者、外食・流通産業等、各界の識者とともに考えます。
主催食を考える国民会議（事務局：（財）食生活情報サービスセンター）
備考参加希望者はEメール（e-shoku@blue.ocn.ne.jp）またはFAX（03-3665-0294）でお申込ください。入場予定600名。参加費無料。

■栄区生涯学級
日時2005年10月20日（木）
講師大村直己
演題いただきます・ごちそうさま～日本の食事～
主催横浜市栄区生涯学級「食」運営委員会・横浜市栄区役所

■三木町田中女性教育学園研修会
日時2005年10月20日（木）9：30～12：30
会場香川県木田郡三木町「三木町田中公民館」
講師宮城公子
演題香川の食材と郷土料理
内容食育推進を目的とした講義と実習
主催三木町田中女性教育学園研修会

■直実市民大学
日時2005年10月20日（木）9：40～11：40
会場埼玉県熊谷市「熊谷文化創造館 さくらめいと」会議室1
講師谷川栄子
演題先人の自然と共存の暮らし
内容スライド講演：熊谷地域に植生する籠づくりのできる自然素材とその採取時期
主催熊谷市教育委員会・直実市民大学事務局 （電話）048-523-0895 （FAX）048-523-0896

■ＪＡ女性部リーダー研修会
日時2005年10月20日（木）10：00～15：00
会場山口市「ＪＡ山口中央」
講師本谷恵津子
演題日本のスローフード
内容ＪＡ女性部リーダーの研修
主催ＪＡ山口中央会

■2005農村整備推進セミナーin東海
日時2005年10月20日（木）13：00～16：00
会場三重県津市「三重県総合文化センター文化会館小ホール」
講師山下惣一
演題自然・環境ーかけがえのない大切なふるさと、農村
主催水土里ネットみえ（三重県土地改良事業団体連合会）（電話）059-226-4824（FAX）059-225-7332
備考入場無料

■フレッシュ教室
日時2005年10月20日（木）10：00～12：00
会場長野県木曽郡木曽福島町「JA木曽」
講師細井千恵子
テーマない豊かさ、違う豊かさ、待つ豊かさを取り戻そう
内容若い母親対象の食農教育
主催JA木曽

■働く親の学級
日時2005年10月22日（土）
講師大村直己
演題食育は子育ての基本（仮）
主催群馬県大泉町教育委員会

■食育全国フォーラムin小布施
日時2005年10月22日（土）第1部11：00～14：00　第2部15：00～17：30　第3部18：00～19：30
会場第1部・第2部長野県上高井郡小布施町「小布施中学校」　第3部「フローラルガーデンおぶせ」野外特設会場
講師服部幸應
演題食育について
内容第1部 「わくわく・どきどき親子料理教室」（親子30組　参加費：1組1000円）
第2部 服部氏の基調講演及びパネルディスカッション（コーディネーター　田中知事）（定員800名　参加費無料）
第3部 信州の豊かな食材・食文化を味わうパーティー（定員60名　参加費：1人5000円）
主催食育フォーラムin小布施実行委員会
問合せ・申込み長野県教育委員会事務局保健厚生課（電話）026-235-7444 （FAX）026-234-5169 （E-mail）shyokuiku@pref.nagano.jp
参加申込は10月17日（月）まで受け付けますが、定員になり次第締め切ります。

■平成17年度サタデーサポート講座「食農教育フォーラム」
日時2005年10月22日（土）13：00～
会場埼玉県比企郡鳩山町「鳩山町立松栄小学校」
実践報告とシンポジウムテーマ「学校教育における食農教育」
シンポジスト金子俊ほか
目的「心と体にスタミナをつけること」と命の大切さを学び、「生きる力」を育成するために、学校と家庭が連携して、発達段階に応じた食農教育指導の推進を図る。
内容松栄小学校全学年の公開授業（1年から4年までは、養護教諭・歯科医・教諭のＴＴ）・実践報告とシンポジウム
主催埼玉県立総合教育センター（電話）048-874-8132 （FAX）048-810-1013
備考入場無料。定員100名（申込受付中）。参加対象：幼稚園、小・中学校、特殊教育諸学校等の教職員、学校栄養職員、保護者。

■食農健シンポジウム「いま子供たちの食育を考える」
日時2005年10月22日（土）13：00～
会場札幌市北区「札幌エルプラザ」内 「札幌市男女共同参画センター」3階大ホール
コーディネーター林美香子
テーマ見つめよう、わが子の食事
内容森下敬一さん（お茶の水クリニック院長）の基調講演とパネルディスカッション
主催毎日新聞北海道支社・札幌市
問合せ毎日新聞社（電話）011-281-5063
備考定員300名。事前申込が必要です（10月11日締切）。

■第53回ビレッジライフ懇話会
日時2005年10月22日(土）15：00～17：00
会場神戸市中央区「居酒屋ぽんぽこりん」
講師山口俊雄（神戸シルバー大学院）
テーマ地域の活性化と道の駅の課題
司会保田茂
主催兵庫農漁村社会研究所（電話・FAX）078-241-4822

■熊本米まつり
日時2005年10月22日(土）10：00～23日（日）16：00
会場熊本県菊池郡合志町「熊本県農業公園」
講師堤公博
演題米粉製品販売について
内容米の消費拡大
主催熊本県農産課（電話）096-381-1111

■2005「釧根まるかじり」～地元の食をもっと知ろう～
日時2005年10月22日(土）10：00～15：00
会場北海道釧路市「釧路市観光国際交流センター」
主催釧根まるかじり実行委員会
内容＜安全・安心な自給の里を目指して＞
　今、自分の暮らす地域の“食”を知ることが大切です。
　平地で亜寒帯という気候は、日本では釧根以外では体験できない生活空間。
　自然の味をとりもどそう会は、この気候の特性を生かした暮らし方を考えながら、今日まで活動してきました。地産地消が重要視される現在、地元で確実に収穫できる「かぼちゃ」をどう有効活用できるかは、大変意義のあることと考えます。
　今回「かぼちゃ」をどう活用するかを一緒に考える機会になれば幸いと考え、出店することとなりました。皆さま方のお越しをお待ちしております。

■食の海援隊ツアー
日時2005年10月23日（日）7：30～18：00
会場兵庫県南あわじ市「淡路島福良港」他
講師内田昌一
内容チリメンジャコ加工場見学と産地-消費地の交流・懇親会
主催京都市中央卸売市場協会（電話）075-323-6777

■ひやま食育フォーラム～考えよう！“食べる”この大切さ～
日時2005年10月23日（日）13：00～15：30（開場12：00）
会場北海道爾志郡乙部町「乙部町公民館」
基調講演林美香子
演題おいしく食べて健康に！
目的「“食べる”ことの大切さ」をみんなで考えるきっかけにする
内容基調講演の後に、「地域に根ざした食育の取組」をテーマに、林美香子氏をはじめとしたパネリストによってパネルディスカッションが開催されます。農漁村女性グループなどによる農林水産物加工品の販売もあります。
主催桧山支庁
協力乙部町・乙部町教育委員会
問合せ桧山支庁保健福祉事務所子ども・保健推進課（電話）0139-52-1053 （FAX）0139-52-1074 （E-mail）esashiho.somu2@pref.hokkaiudo.jp
備考参加無料

■農村文化を継ぐ「民具をインテリアに活かす」
日時2005年10月23日（日）・30日（日）
会場東京都中央区築地「PALETTE CLUB(パレットクラブ)」
講師谷川栄子
内容あけびでお正月の花籠を編む（和の素材で洋の暮らしのインテリアに活かす）
主催PALETTE CLUB(パレットクラブ)（電話）03-3542-8099
備考会場へは地下鉄日比谷線「築地」駅、大江戸線「築地市場」駅下車徒歩3分

■市民公開講座「食育シンポジウム　野菜と果物で健全な食生活を」
日時2005年10月24日（月）13：30～16：30
会場東京都千代田区「千代田放送会館」
パネリスト服部幸應
演題今日からはじめる５ Ａ ＤＡＹ！～野菜と果物は、あなたを「もっと元気に」する
内容今年6月に国から「食事バランスガイド」が発表されました。これを毎日の栄養バランスの目安にしていただくとともに、「５ Ａ ＤＡＹ」という食生活改善の紹介を通して野菜や果物の大切さを理解して頂くためのシンポジウム。
主催ファイブ・Ａ・デイ協会
問合せ「食育シンポジウム」事務局（電話）03-6222-0077（FAX）03-6222-0006

■テレビ番組「生活ほっとモーニング」
日時2005年10月25日（火）9：30～9：54
放送局ＮＨＫ総合テレビ
出演服部幸應

■藤井まり氏と楽しむ精進料理教室
日時2005年10月25日（火）・26日（水）10：00～
会場長崎県南高来郡小浜町「かせや旅館」
講師藤井まり
演題精進料理は心の食　雲仙お山の文化
主催かせや旅館（電話）0957-73-3321

■印旛沼再生わいわい会議
日時2005年10月25日（火）10：00～17：00
集合場所千葉県八街市「八街市中央公民館」
パネルディスカッション・意見交換会金親博栄ほか
演題印旛沼再生わいわい会議
内容午前中現地見学、午後パネルディスカッション・意見交換会
問合せ先千葉県河川計画課（電話）043-223-3155
備考入場無料

■小鈴谷小学校講演会
日時2005年10月26日（水）8：50～10：20
会場愛知県常滑市「常滑市立小鈴谷小学校」
講師島村光治
演題驚きの味覚体験～ミラクルフルーツとギムネマ～
内容食べると味覚が変わってしまうミラクルフルーツやギムネマ、すっぱいレモンや甘いチョコレートがどんな味になるか体験します。
主催常滑市立小鈴谷小学校
備考5・6年生対象。一般参加不可

■包装食品技術協会 第162回講演会・第113回研究会　詳しくはこちら
日時2005年10月26日（水）15：10～16：40
会場名古屋市西区「愛知県食品工業技術センター」大研修室
講師島村光治
演題驚きの味覚体験～ミラクルフルーツとギムネマ～
内容近年子供たちの食の乱れや科学離れが問題になっており、その対策として全国で約14000人に行ってきた味覚教育法について紹介する。同時に、食べ物の味を一時的に変える植物（味覚修飾植物）の体験を受講者全員が行いながら、意外と知られていない味覚について再認識していただき、これらの植物の研究状況や応用法についても紹介する。甘味を感じさせないギムネマ、酸味を甘く感じさせるミラクルフルーツの試食を行う。
主催包装食品技術協会
備考申し込み・問合せ：包装食品技術協会事務局（電話）052-521-9316（FAX）052-521-1323。先着60名。会員無料、非会員5000円（1名につき）。

■集まれ担い手！第8回全国認定農業者ふくしまサミット
日時2005年10月27日（木）12：50～15：50
会場福島県郡山市「郡山ユラックス熱海」
講師寺島実郎（財団法人日本総合研究所理事長）
演題日本経済における国内農業の方向と今後の国際化への対応について
内容全国の認定農業者をはじめ、農業法人や集落営農組織など多様な経営に取り組んでいる担い手が一堂に会し、相互の交流と連携を深める。
主催第8回全国認定農業者ふくしまサミット実行委員会（電話）0245-24-1201

■はつらつお母さんの勉強室
日時2005年10月27日（木）
講師大村直己
演題食事は心の栄養
主催戸田市はつらつお母さんの勉強室運営委員会

■北海道・ＪＡむかわ「クッキング・フェスタ」
日時2005年10月27日（木）12：00～15：00
会場北海道勇払郡むかわ町「報徳館」
講師本谷恵津子
演題特産の野菜で新しい味
内容ＪＡむかわの研修およびフェスタ
主催ＪＡむかわ

■大人の食育講座～ヘルシーケア料理教室
日時2005年10月28日（金）・11月11日（金）14：30～17：30
会場東京都新宿区「早稲田自然食品センター」４Ｆホール
講師梅﨑和子
演題大人の食育講座～ヘルシーケア料理教室
主催者（有）ベターリビング（電話）03-3920-0902
内容現在大人たちが抱えている、また将来抱えうるであろう体の悩みをピックアップし、レシピを紹介する。（例）冷え性を改善する食事など。

■菊池川味まつり
日時2005年10月28日（金）11：00～14：30
会場熊本県山鹿市　菊池川河川敷
講師堤公博
演題菊池川と米
主催者菊池川流域味まつり実行員会（電話）096-387-6671
内容川の恵みを知り、川の上中下流の歴史と文化の交流を学ぶ。

■いんやんクッキング母子のすくすく健康クッキング～赤ちゃんからの食育～
日時2005年10月29日（土）・11月12日（土）14：30～17：30
会場横浜市「いんやん倶楽部横浜料理教室」
講師梅﨑和子
演題いんやんクッキング母子のすくすく健康クッキング～赤ちゃんからの食育～
内容離乳初期（生後5～7ヵ月頃）～離乳完了期（1歳半頃）までの離乳食。特別に作るのではなく、家族の取り分けにひと手間加える。
主催いんやん倶楽部大阪料理教室（電話）06-6389-4110

■東京都立砂川高等学校公開講座
日時2005年10月29日（土）・11月5日（土）・11月12日（土）・12月10日（土）10：00～12：00
会場東京都立川市「東京都立砂川高等学校」
講師谷川栄子
演題循環型の暮らしかたを継ぐ
内容多摩地域の理想的な循環型の暮らしかたを知り、稲ワラの採取、乾燥、下準備を実践します。容器籠と正月飾りを作ります。
主催東京都教育委員会（電話）042-537-4611（FAX）042-534-0525

■民族自然誌研究会第41回定例会
日時2005年10月29日（土）13：00～17：00
会場京都市左京区「京大会館」
講師鈴木修武
内容鈴木修武「油・アブラ・これもあぶらとその利用法」ほか
主催京都大学東南アジア研究所・民族自然誌研究会事務局（電話）075-706-8818

■みつばちスクール2005　秋冬編
日時2005年10月30日（日）13：00～15：00
会場東京都世田谷区「『食と農』の博物館」2Fセミナールーム（東京農業大学内）
講師藤原誠太（日本在来種みつばちの会会長）
演題みつばちスクール2005　秋冬編
内容5月に3回連続して開催した「ミツバチが結ぶ自然と人　みつばちスクール2005」の続編
主催ローカル・ジャンクション21（電話・FAX）0422-49-5428
備考参加費4000円。定員20名（先着順）

■NHK健康フェア～食育と健康のつどい～「食育・健康フェアｉｎ四国中央」
日時2005年10月30日（日）9：00～15：00
会場愛媛県四国中央市「四国中央市福祉会館」
講師本多京子
演題あなたが主役ふるさとの味
内容四国中央市誕生記念として開催される「食育・健康フェアin四国中央」は、北村惣一郎先生（国立循環器センター総長）の「名医からのメッセージ」など、盛りだくさんの内容です。
主催四国中央市（電話）0896-28-6005・NHK松山放送局（電話）089-321-1121

■宗像の海と暮らし展
日時2005年10月30日（日）11：00～16：00
会場福岡県宗像市「宗像ユリックス」イベントホール・ロビー
内容手作りのパネル展示
展示内容宗像市民有志と地元福岡教育大学生が、宗像の海・漁村を歩き、聞き書き調査した海の食、暮らし、生活文化のパネル展
主催森の新聞社（電話）0940-62-2320
備考11月23日（水・祝日）宗像市・風の子保育園「風の子祭り」（9：00～15：00）でも展示します。

■出版物　食文化誌「ｖｅｓｔａ」60号
発行年月2005年10月
特集箸の文化－ごちそうを口へはこぶ道具
責任編集山口昌伴
発行元（財）味の素　食の文化センター

■出版物　「冬を占う　自然災害の予知は可能か？　平成17年度予想版」
発行年月2005年10月
監修酒井與喜夫
発行財団法人新潟県建設技術センター
備考非売品。問合せ先：財団法人新潟県建設技術センター企画部企画課（電話）025-267-4820

■シイタケ刈り
期間2005年10月下旬～2006年3月下旬
会場千葉市若葉区谷当町「わたしの田舎」谷当工房
内容木陰のコナラに育つ本物、無農薬。その場で焼いてバーベキューにできます。
主催「わたしの田舎」谷当工房
備考原木の発生状況を電話で確認のうえお越し下さい。250円/100ｇ。(電話・FAX)043-239-0645

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