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自然農の畑でスギナをとる筆者（小倉隆人撮影） 花粉症、腎臓結石に効果!?
ツクシとスギナよ、ありがとう鑓 武彦
ツクシ
胞子に大量のミネラル!?
京都にいるときから、春になればツクシを求めて遠出が日課でした。ツクシには稀少のミネラルがあり、特に男性はあのとき出してしまう、その補給になると知恵袋の方から聞いていました（人間の精子には稀少金属が多く含まれるので、胞子に多くのミネラルを含むツクシを食べるといいという意味です）。
だから、胞子のまだ散っていないツクシをとります。袴をとり、水を張ったボウルに浮かせて、すくい上げる。サラダオイルで炒めて、砂糖、みりん、酒、醤油で味つけ、卵とじに。熱々で食べましょう。新婚さんは早く電気を消してください。効果絶倫です。
スギナ
ケイ酸が五臓六腑を蘇生
スギナも驚くべきミネラル含有です。カルシウムはホウレンソウの100倍以上。その他も稀少ミネラルのオンパレード。本にはスギナのケイ酸の薬効も。ケイ酸はスギナ特有で、その体の3〜16％含有。ケイ酸が血中酸素の活力を一気に高め、五臓六腑、四肢五体を蘇生する。
スギナは地上部をちぎって、そのまま陰干しして乾燥、紙袋に入れて一斗缶で保管（太陽光線に当てると葉緑素がなくなり白化、見た目も悪い）。葉はそのまま利用したり、揉んでミルで粉にしてから利用。利用方法は図の通りです。
直売所で販売したら、固定客が10人
さて、2年間食べ続けた成果です。
花粉症は目から涙がしたたり落ちていましたが、かゆみがある程度ですむようになりました。この体験を公表したら、目から鼻からズルズルだった方もスギナ茶を飲むようになり、薬が不要になったといっています。
利尿効果で腎臓結石が流れました。私は長年の石持ち、要治療寸前のＤ２がＢに（レベルはＡから重くなり、Ｅで要治療）。こんな効果があるとは知らなかった！
爪は、カルシウムのおかげか伸びが早くなりました。また、ケイ酸で血流もよくなったようで、手の甲の老人斑点が消え、赤みを帯び、静脈が浮き出ています。
人助けと思って、乾燥スギナを直売所に出しています。10人ほどの固定客のうち1人が直接私宅へ来られ、「生まれつき心臓に欠陥があり、スギナ茶で調子いい、常にスギナを持っていたい」と大量に持ち帰られました。
これらの成果で、私のモットーは“畑の雑草は薬草”に変わりました。
（愛媛県東温市）
スギナのおすすめレシピ
●スギナ茶
乾燥スギナに湯を注ぎ、5〜6分待つだけ。私はほうじ番茶、スギナ粉末、クワ葉、ビワ葉、タンポポ葉、ヨモギ葉、ローゼルをやかんで煮立てたブレンド茶を 飲んでいる
●スギナの玄米かやくご飯
玄米だけで食べるとボソボソなので、かやくご飯に。スギナ粥をヒントに、スギナ粉末も入れてみた。玄米と豆類とスギナ粉末を圧力鍋で一緒に炊く。収穫適期が過ぎて少し硬くなったソラマメを入れてもおいしい
●スギナふりかけ
スギナ粉末と同量の黒ゴマを炒ってすり潰し、炒り塩で味付けし、ご飯にふりかける
稲作チェーン除草機／畑の草にカルチ／果樹の受粉 ほか。 [本を詳しく見る]
『大地の薬箱 食べる薬草事典』村上光太郎 著 薬草の恵みをもっとも効率よく取り入れる方法は「食べる」こと。そして薬草になる植物は春夏秋冬いつでも身近にある。75種の草木をおいしく食べる料理法を重視し、薬酒や薬草酵母、薬草茶の作り方まで紹介。 [本を詳しく見る]
『現代農業 2008年05月号』農文協 編 月のリズムと作物のリズム 播種は満月三日前！？ 防除は大潮！？ 条抜き田植えで簡単手取りアップ ●イネを傷めない初期除草法 ●花のキラキラ加工 ●牛のオスメス産み分け術 ●どんどんよくなる果樹の小力草生栽培 ●【新連載】もっと香りの生きるお茶 ●地域でつくる貸し農園 ●にっくきモグラをやっつけろ ●農家の借金 [本を詳しく見る]
