2002年（平成14年）8月号

特集　海のミネラル力を田畑に生かす

（倉持正実撮影）

海水をかぶった畑で、 タマネギが豊作になった話

	塩も海藻も貝殻も…… 海のものをやると、作物がなぜか元気になる。 微生物も元気になる。 人間の健康にもいいらしい。 ――やはり、海が生命の起源だからなのだろう。 海水のミネラルは、70種とも、90種とも……。 こんなにいろんな微量元素を含むものは他にない。

干したらおいしくなっちゃった！

これって山菜!? 干しナス

（富山・荒川睦子さん）

目合いと張り方で防ぐ　防虫ネット栽培

●3〜6mmネットとネズミ返しで、
夏秋トマトのオオタバコガ撃退

（岐阜県飛騨地区から）

9月号の主な記事（予告）、編集後記

この夏、10万人の子どもが “農業技術書”を読む
新しい農業書をぜひあなたも

あっちの話こっちの話（92kB）
　・クズ大豆でハクサイの根こぶ病を撃退！　――青森から
　・田んぼの藻を消すジャガイモパワー!?　――長野から
　・パセリの収量1.5倍!その秘密はエンバク?　――長野から
　・今年は簡単、楽しい、トマトのビン詰めに挑戦!　――長野から
　・靴に砂が入らない、デニムのキャハン　――長野から

松っちゃんのカメラ訪問記(98)（212kB）
　・反当6万2000本！　超密植スプレーギク

農文協新刊案内（43kB）
　・楽しさいっぱい　菊ガーデン　上村遥著
　・図解　菊つくりのコツのコツ　上村遥著
　・菊作り名人奥技　全3巻　「菊作り名人奥技」編集委員会編著
　・ガーデンデザイン入門　(財)日本花普及センター編
　・自然生態修復工学入門　荒廃した里山を蘇らせる　養父志乃夫著
　・ビオガーデン入門　杉山恵一・牧恒雄編著
　･グラウンドカバープリンツ　有田博之・藤井義晴編著

◆8月号のすべての目次はこちら

　モミガラ高設イチゴ　「るんるんベンチ栽培」2年目　2割増収した！………赤松富仁

　家庭料理でもてなし――宮城県宮崎町「第4回食の文化祭」 ………橋本紘二

絵のページ
ちょっといい話/漬け物お国めぐり/どぶろく法典/飯島満の健康三昧/炭やきは天下の楽しみ/野菜を観る、育てる/里山は旬の宝庫・あそびの楽園/田の草図説

特集　海のミネラル力を田畑に生かす

海水をかぶった畑で、タマネギが豊作になった話

塩で、米ヌカ除草が甘くていい香り　確実に効く
――微生物を元気にする塩　……兒玉明久

リンゴに塩まき

直売イチゴに塩水
――味がのる、テリが出る　低コスト資材としての塩

塩水散布で、内陸部でも「海岸のミカン」
――光合成を活発にする塩　……志農米郎

日照不足でも、日持ちするバラ
――代謝を進める塩

塩のいろいろと、海水の成分

にがり散布でマグネシウム欠乏（!?）解決

海水は、まるで発酵肥料のように効く　……薄上秀男

作物の塩害限界濃度について

海藻・貝殻徹底利用でできた「海のメロン」「海の米」

海藻の成分、肥料としての効果

海藻抽出液は硝酸態チッソを減らす（高橋久光）

カキ殻稲作でめざす　打倒「魚沼コシヒカリ」

「海の肥料」を山の田畑へ………結城登美雄

【今月のビックリアイデア8】秋ナスは枝をブサブサ切り込んで………井原英子

【ケチケチ菜園8】イモヅルから苗を採ろう！　サツマイモ挿芽苗栽培………南　洋

【旬のふるさと薬膳8】土用を乗り切る「涼菜麺」………新倉久美子

干したらおいしくなっちゃった！

●これって山菜!?　干しナス（富山・荒川睦子さん
●「巨峰の干しブドウ」は風味も甘味も抜群（長野・唐沢美恵子さん）

【元気の出る直売術12】海藻の「ぬめり」を使って漁網で紙漉き………遠藤凌子

【農家のための写真術9】反射を抑えれば水中だって撮れる………倉持正実

【自然界との交信――カマキリの予知能力に学ぶ10】………酒井與喜夫

BSEを乗り越えて

●山の中の牛飼いを守れ!!　農家と消費者がともに立ち上がる………浅野奈緒子
●肉の直売所開店　F1肉で牛肉消費を拡大（宮城・ベコ屋の洋ちゃん）

無洗米ブームに異議あり!!………小澤　量

【時代を読む5】トレーサビリティだけでいいのか………高谷好一

【世の中だんだんよくなる6】大学生の絵本………原田　津

【家族経営協定6】介護、そして死の迎えかた………小沢禎一郎

【借金からの脱出8】負債整理資金を借りるときの心がまえ………井出万仁

【地域営農15】「2階建て方式」地域営農や特定農業法人が急増………楠本雅弘

この夏、10万人の子どもが “農業技術書”を読む
新しい農業書をぜひあなたも………農文協論説委員会

あっちの話こっちの話／広告目次／何でも相談室／野良で生まれたうた／読者のへや

秋にバテないイネ――かえって味もよくなる穂肥と実肥

●大成功！　出穂期尿素追肥でうまい米（茨城・池田朝男さん）
●過繁茂イネを秋落ちさせない穂肥診断とは!?（宮城県築館町・芋埣集落）
●実肥で良食味米800kg穫りを実現する条件………薄井勝利

【写真で見るイネのひみつ6】幼穂ができると株が立ってくる

冷害に備えて前歴深水

ダイズ　中期管理で増収

●開花期ウネ間かん水は多収への近道
●開花期のチッソ肥効を中耕時の被覆肥料で高める………谷　俊男
●締まった土には生育中にサブソイラ………落合幾美

【田んぼの「めぐみ」調査4】夏の田で数えよう――トンボと貝………宇根　豊

【続々アイガモ水稲同時作14】アイガモ田のチッソの循環………古野隆雄

目合いと張り方で防ぐ　防虫ネット栽培

●3〜6mmネットとネズミ返しで、夏秋トマトのオオタバコガ撃退（岐阜県飛騨地区から）
●折り曲げネットで、コナガシャットアウト………松村美小夜
●0・5mmネットでも天窓換気で涼しく………福嶋総子
●イージーネットハウスで、葉菜類を無・減農薬
●どの目合いで何の虫が防げるの？　各種ネット一覧

台風対策にてきめん！　ニガウリの「パタン9」栽培………城田英光

【松っちゃんのカメラ訪問記】反当6万2000本！　超密植スプレーギク

【新連載　鎮圧でトマトはもっとラクにとれる】（岐阜県中津川市から）

ロータリ均平板がもっと軽ければなぁ
　　――畑の土が耕耘で寄るのを防ぐために………三上幸一

モミガラ高設イチゴ　今年のるんるんベンチ栽培から見えたもの………赤松保孝

【ラクラク作業14】材料費ゼロ　手作りネギ移植機

【タネの話9】同じ種類・品種なら発芽温度は同じ？………八代嘉昭

【冬のせん定から夏の新梢管理へ４】
秋にやる摘心！秋季せん定でモモ大草流の仕上げ………藤島一也

ミカン　いよいよ後半戦　私の夏の手の打ち方

●夏乾燥＋秋かん水のマルチ・かん水法でうまいミカン………野村高志
●ミカンの味は、夏場の栄養状態で決まる………志農米郎

ナシ「幸水」　元肥主体の施肥は変えるべき………折本善之

【リンゴ・新しい施肥への挑戦（中）】 　苦土で高まった樹の活力を、夏肥チッソで活かす（青森・須郷陸奥雄さん）

【もっと知る、見えるミカン６】生育を左右する水の話………河瀬憲次

【本気でつくるヤマブドウ３】

「熟成」で、秋に絶品のお茶を売る………深井友章

【山菜質問箱3】夏に食べられる山菜／干しゼンマイの作り方／イケマの食べ方………藤嶋　勇

ペットボトルの再利用でできた獣害防止電気柵………小林一郎

草刈り作業をもっと安全に　「菅野式」草刈り刃の提案………菅野元一

湧き水冷房装置を手作り………山本哲郎

これが二本立ての飼料設計だ！………小沢禎一郎

BSE騒ぎに負けない経営

安い子牛を丁寧に肥育して、そこそこで売る（宮崎・広池貴美代さん）

【実践的安部式牛病灸療法7】夏バテに効くツボ………安部敬一

豚の呼吸器感染症診断　その1
　咳・くしゃみを数えよう………仙名和浩

肉に歯ごたえ、生臭さも消える　ヘラオオバコをニワトリに………田村良文・西脇　充

【お母さんたちの「自力整体」14】足のマッサージ　その2　アキレス腱ほぐし

【法律相談】田んぼの脇に止めたドライブハローに、乗用車がぶつかって

【税金相談】借り入れ金利息の税金の取り扱いは？

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